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學校食堂食品安全咋監管?山東這個創新辦法不錯

來源:  作者:   發布日期:2019-07-05 08:26:25
文章簡介:  7月4日上午,山東省政府新聞辦舉行發布會,齊魯晚報·齊魯壹點記者從發布會獲悉,山東將落實“屬地管理”責任,加強學校食堂食品安全監管。  學生就餐安全事關廣大青少年的健康發展,學校食堂是學生就餐

  7月4日上午,山東省政府新聞辦舉行發布會,齊魯晚報·齊魯壹點記者從發布會獲悉,山東將落實“屬地管理”責任,加強學校食堂食品安全監管。

  學生就餐安全事關廣大青少年的健康發展,學校食堂是學生就餐的主渠道,是社會公眾和廣大家長關注的焦點問題,是食品安全監管的重中之重。據了解,我省共有持證學校食堂19502家,其中,幼兒園食堂12059家,中小學食堂6787家,高校食堂656家。自主經營的學校食堂17061家,承包或委托經營的2441家。

  省市場監管局副局長郭之祥說,制定并推行了《山東省學校食堂食品安全監督檢查辦法》,確立了學校自查、季度檢查、飛行檢查和督導檢查“四查”制度,明確檢查標準。“四查”結果納入信用檔案,依據檢查結果和信用檔案記錄,調整學校食堂監督檢查頻次,依法采取限期整改、約談負責人、社會公示和行政處罰等措施。

  據介紹,今年上半年,全省各級市場監管共檢查學校食堂4萬余家次,對學校食堂開展監督抽檢9283批次,不合格80批次,合格率為99.14%,約談學校責任人658人次,下達學校食堂責令整改通知書2958份,立案查處違法案件70件。

  郭之祥表示,《關于明晰縣鄉職責規范“屬地管理”的若干意見》的發布,進一步明晰了縣鄉職責,規范了“屬地管理”,明確:市場監管部門按照職責分工負責學校、幼兒園以及集體用餐配送單位食品安全的監督管理,編制日常監督檢查計劃,明確檢查事項、方式、頻次及內容;指導督促學校和幼兒園等相關單位落實食品安全主體責任等職責,同時也明確了鄉鎮(街道)要將日常巡查中發現的食品安全疑似問題和隱患線索,按照約定時限上報市場監管部門處理,進一步明晰了縣鄉職責邊界,既有利于省市局對縣級局的工作指導,理順縣鄉工作關系,發揮各自優勢形成合力,落實工作要求,又有利于分清職責,促進各自履職勤勉盡責。

  “今后,縣級市場監管部門在依法履職的同時,要依照本次縣鄉主體責任和配合責任清單指導目錄,主動加強與鄉鎮(街道)工作聯系,建立定期溝通機制,相互配合,依法履職,共同做好學校食堂食品安全監管工作。”

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